Sabor Brasileiro Para Quem Esta Por Nova York

 

 

(Portuguese and English Texts)

Acabou o natal mas a festa continua, e, o final do ano esta chegando. Nova York continua toda vestida de natal, anunciando um mundo cheio de esperanças e alegrias atravéz das inúmeras vitrines e, da árvore iconica do Rockefeller, brilhando em cada olhar. É o cenário perfeito, e atrai famílias de todo lugar.

Eu acho que todo mundo devia ter a oportunidade de vir a Nova Iorque nesta época. A magia espalha pela cidade toda. E, para completar, assistir o espetáculo do Radio City com as Rockettes.

Porém,  Natal e Ano Novo são os 2 dias que o comércio é todo fechado. No Ano Novo raramente você encontrará restaurantes abertos. É quando meu telefone não para de tocar em busca de opções para restaurante neste dia. Foi então que resolvi passar esta dica para vocês que estão por aqui, e que curtem um saborzinho brasileiro. Quem entra em cena agora é a Chef Gislaine Murgia, da Delícias da Gis.

Chef Murgia é de São Paulo, e já mora em Nova York uns 7 anos. Ela vendeu seu carro e seu restaurante em São Paulo e veio tentar a vida aqui. Após muitas batalhas, decepções, a coisa pegou. Seu capricho e bons produtos é a receita mais importante em seu livro. Ela aceita encomendas, porém, devem ser feitas com certa antecedência. Delicias da Gis esta ficando muito conhecida em Nova York, e vem com a mais alta recomendação. Seus doces são feitos e confeccionados com material de alta qualidade; o brigadeiro e’ feito com ganache, e suas tortas e bolos não dá nem para explicar. São todos nota 1,000. Quer experimentar o melhor empadão? Encontrou o lugar certo. Seja coxinhas, empadinhas de camarão ou de frango, pão de queijo, bolinha de queijo, é tudo maravilhoso. Além da variedade de doces tipo brigadeiro branco, nutela,  pistachio, ela faz o camafeu, casadinho, bolo de brigadeiro, e o famoso bolo de queijo de cabra – chévre com frutas. Como diz a Chef Murgia – “a maior sensação do momento é o brigadeiro branco de churros.” Este eu ainda não exprimentei mas esta na minha lista.  Fica aqui a dica e, se prepare pois o ano novo esta ai.  Confira aqui  https://www.facebook.com/ChefMurgia

 

(English)

Christmas has ended but the festivities continues in preparations for the new year’s parties. New York is still all dressed in Christmas announcing a world full of hopes and joy trough its numerous store windows, and the iconic Rockefeller Three beautifully shining in everyone’s eye. Its an attraction for the entire family to share. I think everyone should have the opportunity to come to New York during this magical time, not forgetting to include in the program, the Rockettes’ Radio City Christmas Show.

However, Christmas and New Year are the two days of the year that the commerce closes and you can hardly find any restaurants open. That’s when my phone does not stop ringing in search for options for restaurant for this day. That’s why I decided to introduce you to a great Brazilian Chef Gislaine Murgia – Delícias da Gis.

Chef Murgia is originally from São Paulo, Brazil, and she moved to New York about 7 years ago. She sold her car and her own restaurant and came to try a better life here. After many battles and disappointments, things started to happen for her. Her hard work, dedication shows in every bite.  The use of the finest ingredients is the most important item in her recipes. Chef Murgia prefers to work with pre-orders and strongly suggests to place them in advance.  Delicias Gis is getting well known in the New York arena, and Chef Murgia has the highest recommendations. Her Brazilian delicacie – brigadeiro, (a sort of chocolate truffle), is made with ganache base and comes in several flavors, hazelnut, pistachio, and white chocolate; the pies and cakes are also amazing. So if you are in the mood and want to experience the best savory chicken or shrimp pie, you found the right place. Also fantastic are the shrimp or chicken empadinhas, chicken coxinhas, cheese bread, and, cheese balls. Besides the mentioned brigadeiro, she is an expert on traditional individual Brazilian party sweets – cameo, casadinho, among others, and a diversity of cakes, including the famous goat/chevre cake with fresh fruits. As Chef Murgia says “the greatest hit of the moment is the white brigadeiro with churros.”  This I have not tried yet, but is the next on my list. https://www.facebook.com/ChefMurgia

 

 

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